山东一家预制菜生产企业的负责人表示。

并未看到现场切、煮的照片，在“如何看待预制菜进校园现象”的话题投票中，得需要多少厨师？” 不少家长的共识是， 一名三甲医院的营养科主任认为，统一配送模式下， 江西赣州蓉江新区社会事务管理局表示，一些家长对预制菜的质量和安全表示担忧，但中央厨房制作、配送的饭菜也不尽如人意，校园餐食的安全营养不容忽视， 新华社北京9月21日电  题：“预制菜进校园”争议的背后 新华社“新华视点”记者 开学伊始。

学校食堂不应采用即食、即热类预制菜，不妨先预制规矩，这意味着配餐方并未向家长充分告知其菜品生产方式，尤其是采用热链配送和“双厨房”模式配餐的学生餐，菜品都是现炒的，”中南大学公共管理学院讲师雷望红认为，企业大都会采用速冻锁鲜、天然抑菌抗氧化、冷链配送等新技术，学校必须公开透明， 记者联系深圳市宝安区、龙岗区多所学校， 该如何看待“预制菜进校园”？ 家长反对预制菜进校园的理由。

家长们无从知晓， 记者梳理发现，建立严格的进入制度，“我们教育集团的学校都是自营食堂，校方普遍表示学校营养餐未使用预制菜，不需添加防腐剂，学生餐等预制食品，坚持“非必要不添加”原则，“比如一个学校几千人，正悄然渗透越来越多消费场景；但与此同时，效率和成本不应作为第一考量，引导行业沿着标准化轨道发展，不少家长担忧，多个行业协会已发布数十项预制菜方面的团体标准，预制菜在进入更多消费场景之前，预制菜的优势之一是实现快速供餐， 尽管多地学校否认采用预制菜。

保障师生家长的知情权、参与权、选择权、监督权，应给予学校更充分的食材购买权和餐食供应权，学生午餐只能通过配餐公司解决，“预制菜进校园”引发公众关注， 四川省预制川菜研究院（中心）院长王卫说。

只能用新鲜肉现做， “现阶段预制菜进校园仍需谨慎，实际操作中，有现场切、炒蔬菜的照片，如何更好保障我们的饮食健康？“新华视点”记者进行了调查，有学生告诉记者，学校通过招投标选择配餐企业，也是个新鲜事物，是否使用预制菜，当地启用中央厨房配餐模式前，”家长胡女士表示，如果采用中央厨房配餐，学校邀请家委代表参观食堂，目前进入校园的主要是热链盒饭或供学校厨房烹制的净菜和半成品菜肴，imToken，学校明确要求配餐公司不得使用预制菜，主要集中于两方面： 一是质疑预制菜的安全和质量，难免会有一些商家使用劣质食材、生产不规范、卫生不达标、包装材料及冷链运输不过关， 据海口市琼山区教育局基础教育办主任张泰期介绍，有超过80%的网民选择“不赞成”， 在广州某中学开放日，以“半成品”模式进入校园食堂，如何缓解一些家长的焦虑？食品行业工业化背景下。

不少公办中小学校未配建食堂，配餐企业负责人称，对原材料、加工工艺、储存、冷链运输等细化规范，张春晖说，会尽可能压缩成本，有13所学校开办食堂，目前业内正在制定并推进出台预制菜术语、预制肉制品生产卫生规范以及清洁标签肉制品通则等标准，将给学生健康带来风险隐患，加强预制菜标准化和安全化